Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม

ไม่น่าเชื่อว่าพืชพรรณท้องถิ่น อย่าง "หน่อไม้บงหวาน" หรือ "ไผ่บงหวาน" จะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ สำหรับผู้สนใจทำอย่างจริงๆ เป็นเพราะสาเหตุอะไร วันนี้ จะพาไปหาคำตอบกันค่ะ วิธีการปลูกไผ่หวานให้ได้หน่อไม้บงหวาน เหมือนจะเป็นเรื่องง่ายๆ สำหรับใครๆหลายๆคนที่เพาะปลูกกันเป็นประจำอยู่แล้ว แต่เรามีเคล็บลับในการเพาะปลูกไผ่บงหวานให้ได้หน่อไม้บงหวาน ดังนี้ 1. สายพันธุ์ไผ่บงหวาน หมู่บ้านนาทุ่มและหมู่บ้านใกล้เคียงบริเวณอำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย มีสายพันธุ์ไผ่บงหวานที่เป็นพรรณท้องถิ่นแท้ มีเอกลักษณ์ และมีประวัติความเป็นมาช้านาน ด้วยพื้นที่ของหมู่บ้าน มีแม่น้ำไหลผ่าน และนิยมเพาะปลูกริมแม่น้ำ ซึ่งฤดูน้ำหลาก จะมีน้ำท่วมถึง ตามลักษณะการวางผังเมืองโบราณ ผู้คนจะอาศัยอยู่ตามร่องรอยแม่น้ำ เพื่อให้สามารถเพาะปลูกได้ การเลือกปลูกไผ่ เป็นทั้งพืชยึดหน้าดิน และกันลม ได้เป็นอย่างดี ด้วยสายพันธุ์ท้องถิ่นนี้ มีความแข็งแรง ทนโรค สามารถแพร่กระจายในพื้นที่ของอำเภอด่านซ้ายได้เป็นอย่างดี การคัดเลือกพันธุ์ จึงมีความสำคัญมาก เพราะเลือกต้นที่อ่อนแอ กอไผ่ไม่หนา การนำไปเพาะปลูกต่อ จะไม่ได้ผลและกลาย...

Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม  ตอน คลิปถ่ายทำรายการหน่อไม้บงหวาน หมู่บ้านนาทุ่ม สวัสดีค่ะ หน่อไม้หวาน หรือ หน่อไม้บงหวาน เป็นพืชพรรณไผ่ท้องถิ่นที่มีมานาน เนื่องจากการหาแหล่งที่อยู่อาศัยของคนในอดีต ต้องอิงอาศัยแหล่งพื้นที่น้ำ เพื่อเพาะปลูกทางการเกษตร โดยเฉพาะใกล้ๆแหล่งน้ำ จะเห็นต้นไผ่หลากหลายสายพันธุ์ ตามความยาวของลำน้ำน้อยใหญ่ของอำเภอด่านซ้าย เพื่อเป็นแนวกันลมและแหล่งอาหารจากต้นไผ่ หมู่บ้านนาทุ่ม เป็นหมู่บ้านเล็กๆที่มีแม่น้ำพาน หรือ ที่ชาวบ้านเรียกกันว่าน้ำท่า ไหลผ่าน โดยมีต้นกำเนิดลำน้ำจากภูเขาสูงในพื้นที่ของอำเภอนาแห้ว ลักษณะต้นไผ่บงหวานที่เห็น จะมีลักษณะลำไผ่อวบแน่น เนื้อตัน มีข้อปล้องใหญ่ เนื้อของหน่อไม้หวานจึงมีความแน่น กรอบ และมีรสชาติหวานตามธรรมชาติค่ะ เพื่อความเข้าใจในเนื้อหาของ "หน่อไม้บงหวาน บ้านนาทุ่ม" มากขึ้น เราไปติดตามกันในคลิปนี้เลยค่ะ หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม อ.ด่านซ้าย จ.เลย หน่อไม้หวานริมน้ำพาน (น้ำท่า) หมู่บ้านนาทุ่ม ขอบคุณที่มา : รายการกินอยู่คือ ไทยพีบีเอส บน YouTube ค่ะ ---------------------- สามารถติดต่อสอบถามรา...

หน่อไม้หวาน (Sweet Bamboo) หรือหน่อไม้บงหวาน เป็นพืชเศรษฐกิจประจำหมู่บ้ าน มีรสชาดหวานอันเป็นเอกลักษณ ์โดยธรรมชาติ รับประทานดิบได้เนื่องจากนิ ยมปลูกกันมาช้านาน หน่อไม้บงหวานสามารถเจริญเต ิบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หลายๆครอบครัวมีพื้นที่ติดแ ม่น้ำสาธารณะประจำหมู่บ้าน จึงจะเห็นต้นไผ่บงหวานเป็นท ิวแถวตามรอยแม่น้ำพานไหลผ่านค่ ะ  Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม  ตอน หน่อไม้บงหวาน ของดีของหมู่บ้านนาทุ่ม Nathum Sweet Bamboo "หน่อไม้บงหวาน" โดยปกติจะมีอายุเฉลี่ย 80 ปี คุณตาเล่าว่าทุกๆ 20 ปี มันจะออกดอกและตาย 1 ครั้ง จากนั้นเมล็ดที่แตกออกจากดอกไผ่เหล่ากอเดิม จะสามารถนำไปเพาะเป็นต้นอ่อนไผ่และมีอายุได้นาน 20 ปี วนเวียนจนครบรอบค่ะ คุณ ตายังเล่าอีกว่า พอครบอายุ 20 ปีของไผ่ การขยายพันธุ์ไผ่บงหวาน ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตาม (เพาะเมล็ด แยกหน่อ ฯลฯ) ถ้าครบรอบแล้วก็จะแห้งตายยกสวนค่ะ ในส่วนของต้นไผ่หมู่บ้านนาทุ่ม คุณตาบอกว่าตั้งแต่เกิดมาก็เห็นตายอยู่ 2 ครั้งเท่านั้น (40 ปีที่ผ่านมา) หน่อไม้บงหวานสด ขุดได้ช่วงหน้าฝน หน่อไม้บงหวาน สีขาว กรอบ หวานตามธรรมชาติ ...